서진이네2에서는 추운 아이슬란에서 한국의 따듯한 꼬리곰탕을 선보이며 큰 인기를 얻고 있습니다. 이서진이 삼시 세끼 때부터 곰탕을 요리하기시작했으며, 서진이네2에서도 푹 고운 꼬리곰탕으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 서진이네2 꼬리곰탕 이서진 레시피는 영상으로 먼저 보면, 집에서도 쉽게 따라해 볼 수 있습니다. 이서진 꼬리곰탕 다시보기👆(위 버튼을 누르면 영상을 바로 확인할 수 있습니다.)   서진이네2 꼬리곰탕 포인트 다른 꼬리곰탕에 비해 서진이네 꼬리곰탕은 마늘이나 조미료를 넣지 않고 깔끔하게 끓이는게 핵심입니다. 불순물 제거를 위해 핏물 뺀 고기는 5분간 끓여주고, 소꼬리에 붙어 있는 노란 지방을 제거해 주면 더욱 깔끔한 국물이 됩니다. 3시간 이상 조려 깊고 진한 맛을 내주고, 국간장과 소금만 추..

서진이네2의 인기 메뉴 중에 하나는 돌솔비빔밥으로 양념장도 비건 약고추장를 사용하여 비건인들도 함께 맛있게 먹을 수 있어 엄청난 인기를 몰고 있습니다.  집에서는 뚝배기를 이용해서 돌솥비빔밥 또는 그냥 비빔밥으로 드셔도 좋으니 한번 도전해 보세요.서진이네2 돌솥비빔밥 레시피를 영상으로 먼저 보고, 따라 하면 더 쉽게 요리할 수 있어요. 서진이네2 돌솥비빔밥 다시보기👆(위 버튼을 누르면 영상을 바로 확인할 수 있습니다.)   서진이네2 돌솥비빔밥 핵심 포인트 서진이네2 돌솥비빔밥 레시피도 미슐랭 원스타 엄태철 한식 전문 셰프에게서 배운 정유미, 고민시 레시피입니다.비빔밥을 먹을 일반적으로 고추장을 따로 비벼 드시지만, 서진이네 돌솥비빕밥에서는 미리 밥만 비벼서 놓습니다. 고추장 양념장은 색과 식감을 위해..

박서준과 최우식이 함께 만든 서진이네2 갈비찜! 아이슬란드에서도 현지인들의 입맛을 사로잡은 부드러운 고기와 달콤짭짜름한 양념의 조화가 일품인 서진이네2 갈비찜!   갈비찜 싫어하는 한국인 없죠?  집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 요리이니 한번 도전해 보세요. 서진이네2 갈비찜 야채튀김 레시피를 영상으로 먼저 보고, 따라 하면 더 쉽게 요리할 수 있습니다. 서진이네2 갈비찜 다시보기👆(위 버튼을 누르면 영상을 바로 확인할 수 있습니다.)   서진이네2 갈비찜 야채튀김 포인트서진이네2 갈비찜 레시피는 사실 미슐랭 원스타 엄태철 한식 전문 셰프의 레시피입니다.감자를 4등분 후 바로 사용하면 뾰족한 부분이 으깨져서 감자 모서리를 둥글게 다듬기를 해 주는 것이 좋습니다. 종이 포일로 뚜경을 만들어 덮어주면 떠오..

이번 편스토랑에서 류수영이 소개한 레시피는 간단한 재료로 빠르고 쉽게 만들 수 있는 어묵국수입니다. 이 어묵국수는 단돈 4,000원에서 5,000원 정도로 저렴하게 준비할 수 있는 한 끼 식사로, 깊고 풍부한 국물 맛이 일품입니다. 어남선생 류수영의 어묵국수 레시피는 영상을 통해 먼저 확인하고, 따라하면 더욱 쉽게 요리할 수 있습니다. 어남선생 어묵국수 다시보기👆(위 버튼을 누르면 영상을 바로 확인 할 수 있습니다.)    편스토랑 어묵국수 레시피 포인트 어남선생의 어묵국수는 초간단 재료로 대파, 소면, 어묵만 있으면 간단하게 완성할 수 있습니다. 어묵은 얇고 길게 썰면 식감이 좋아지고, 국물도 더 잘 우러납니다.육수는 대파와 참치액을 사용해 깊은 맛과 감칠맛을 더합니다. 특히 참치액은 국간장보다 염도..

제육볶음은 한국인이라면 누구나 좋아하는 국민 메뉴! 부드럽고 가성비 좋은 돼지고기 다리살로 맛있는 한끼 식사 준비해 보세요.  편스토랑 류수영 제육볶음 어남선생 레시피는 영상으로 먼저 보고, 따라하면 더 쉽게 요리할 수 있습니다. 어남선생 제육볶음 다시보기👆(위 버튼을 누르면 영상을 바로 확인 할 수 있습니다.)    편스토랑 제육볶음 레시피 포인트제육볶음의 양념 비율 : 고추장 3 : 간장 : 설탕 2양념에는 물을 사용하지 않고 갈아 만든 배 음료를 넣어줍니다. 배 음료가 수분 + 연육 작용 + 과당 역할을 해줍니다. 양념장은 떡볶이 맛과 비슷해서 다양한 요리에 응용할 수 있습니다. 양념장에 고기를 재우고 마지막으로 식초를 넣습니다. 식초는 가열이 되면서 신맛이 날라가고, 산미를 더해 맛을 더 상승시..

서진이네2 5화에서 신메뉴로 등장한 박서준의 닭갈비 레시피!매콤한 닭갈비와 들기름으로 양념한 비빔면이 현지인들에게 엄청난 인기를 끌었는데요. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 요리이니 한번 도전해 보세요. 서진이네2 닭갈비 박서준 레시피를 영상으로 먼저 보고, 따라 하면 더 쉽게 요리할 수 있습니다. 박서준 닭갈비 다시보기👆(위 버튼을 누르면 영상을 바로 확인할 수 있습니다.)   서진이네2 닭갈비 포인트 박서준의 레시피인 서진이네2 닭갈비의 핵심 포인트는 닭갈비와 함께 나오는 비빔면입니다. 이 비빔면은 일반적인 매운 비빔면이 아니라 참기름 베이스 소스에 김을 넣어 막국수를 연상시키는 맛을 냅니다. 또한 서진이네2 닭갈비 양념은 물엿과 설탕이 기본적으로 들어가지만 카레가루를 넣은 것이 포인트입니다.  서..

백패커2 꽈리고추 삼선짜장밥은 짜장의 깊고 진한 맛에 꽈리고추의 알싸하고, 신선한 맛이 더해져 독특한 풍미를 자아냅니다. 이 요리는 간단하면서도 어른, 아이할 것 없이 모두가 좋아하는 음식이죠. 쉬운 조리법으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 집에서도 만들어 보세요.  백패커2 꽈리고추 삼선짜장밥 백종원 레시피를  영상으로 먼저 보고, 따라하면 더 쉽게 요리할 수 있습니다. 꽈리고추 삼선짜장밥 다시보기👆(위 버튼을 누르면 영상을 바로 확인 할 수 있습니다.)    백패커2 꽈리고추 삼선짜장밥 포인트백패커2 꽈리고추 삼선짜장밥 핵심 포인트는 제철 오징어와 꽈리고추를 넣어 매콤한 맛을 더하는 것입니다. 귀한 재료 3개를 뜻하는 삼선에는 돼지고기, 오징어, 새우에 꽈리고추까지 더한 것입니다.  춘장은 떫은 맛..